Nové ubytování v restauraci Na Knížecí

KONCEPT NÁVRHU

Návrh vytváří v obci potřebné ubytovací kapacity. Ty jsou zamýšleny jednak pro turisty – převážně uživatele cyklistické trasy vedoucí podél Labe, jednak pro zaměstnance na služebních cestách.

Řešeným objektem je restaurace „Na Knížecí“ a část jeho dvoru na parcele p.č. st. 53/1, k.ú. Dolní Beřkovice [628654]. Plocha je v platném územním plánu vyznačena jako OM – občanské vybavení, komerční zařízení malá a střední. Navrhovaná úprava podkroví pro krátkodobé ubytování je v souladu s platným ÚP.

Pro zajištění potřeb dopravy v klidu jsou vyhrazena tři stávající kolmá parkovací stání na ulici Náměstí Míru před budovou restaurace, včetně jednoho stání ZTP (při vchodu do restaurace).

Potenciál stávající zahrady restaurace není plně využit. V návrhu je doplněna o nové herní prvky jak pro děti, tak pro dospělé a také o nové listnaté stromy.  Objekt garáží může být odstraněn, díky tomu bude možné propojit prvky dětského hřiště s pískovištěm v rohu restaurace. Stromořadí podél přístupové cesty od cyklostezky je doplněno o nové stromy.

DISPOZIČNÍ ŘEŠENÍ

V současnosti je podkroví restaurace využito jako sklad pro sezónní a nevyužívané vybavení provozu. V objektu restaurace je navržen nový výtah, ten zajistí bezbariérový přístup do obytného podkroví, zároveň nahradí nefunkční stávající schodišťovou plošinu, která zajišťovala bezbariérový přístup do sálu v 2.NP. Výtah je umístěn při stávajícím schodišti, které spojuje 1.NP a  2.NP, šatna pro personál restaurace je nově umístěna v provozní části podkroví.

Pro přístup do upraveného podkroví lze využít buď již zmiňovaný nový výtah, nebo kombinaci schodiště pro veřejnost ve východní části domu a schodiště pro personál v jeho středové části. V 2.NP je ke schodišti pro personál vytvořen nový přístup, tak aby mohlo být nadále zachováno oddělení jednotlivých provozů mezi 1.NP a 2.NP.

Podkroví je funkčně rozděleno na dvě části – v jižní části jsou místnosti vyhrazené pro provoz restaurace – zázemí personálu a sklady, západní část slouží pro ubytování. Po upraveném schodišti se dostaneme do ubytovací části. Tou probíhá v podélném směru chodba, ze které jsou přístupné jednotlivé pokoje. Dále je na chodbě umístěná menší kuchyňka a menší sezení. Při kuchyňce na podélnou chodbu kolmo navazuje další chodba spojující východní křídlo s hlavní částí domu. Na tuto chodbu je napojený výtah, po nově navrženém schodišti jsou přístupné nové skladovací prostory při východní fasádě domu. V místě výtahu a spojovací chodby je střecha upravena tak, aby byla dodržena požadovaná minimální podchozí výška.

Celkem jsou navrženy čtyři pokoje – tři dvojlůžkové a jeden čtyřlůžkový. Každý pokoj je vybaven vlastní koupelnou a šatnou. Pokoje jsou osvětleny převážně střešními okny, pokoj při severní fasádě pak i stávajícími štítovými okny. Dispoziční řešení odpovídá potřebám a standardům 21. století, při návrhu byly dodrženy odpovídající normy a vyhlášky.

Návrh počítá s etapizací rekonstrukce – první by se vytvořilo nové zázemí pro personál, pak by následovala úprava podkroví na pokoje a výstavba nového výtahu.